UNA RECETA CON CARNE PARA PANCHO ZEN ;)
En un bol, mezclás 1/2 kg de carne de ternera picada especial con 2 huevos previamente batidos, la miga de 1 rebanada de pan remojado en leche, sal, pimienta, 1 cebollla picada y salteada en aceite de oliva durante 10 a 15 minutos- hasta que esté transparente.Mezclás todo bien con la mano, armás bollos y los aplastás, así quedan con la forma de hamburguesa. Las mandás al frío así quedan bien armaditas y en su momento las hacés a la plancha, igual que un bife.Esta receta rinde para 6 hamburguesas.
